Bambú Tapas y Brasas
Gastrobar junto a la Plaza Mayor: cocina tradicional a la brasa con guiños de…
Restaurantes de Salamanca: alta cocina, cocina tradicional castellana y sitios de siempre, en la capital y la provincia.
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Un clásico junto a la Plaza Mayor: carta de toda la vida, buen pescado…
En el Campo Charro desde 1916: cocina de producto local, sencilla y de temporada.
Recetas castellanas puestas al día junto al Mercado Central, a un paso de la…
Camino de Alba de Tormes: carta de temporada, medias raciones y dos menús degustación.
Cocina de mercado con influencias internacionales en un edificio centenario junto a la Plaza…
Cocina contemporánea frente a la fachada de San Esteban, con menús degustación en torno…
Técnica japonesa y sabores mediterráneos en un menú degustación de temporada, cerca del casco…
Cocina tradicional con toques actuales, jamones y embutidos propios y carnes maduradas.
Platos modernos con raíz tradicional, fuera del circuito más turístico.
Cocina tradicional de la provincia con un punto moderno, en una de las plazas…
El restaurante del Eunice Hotel Gastronómico: recetas tradicionales con técnica actual y producto de…
Restaurante luminoso cerca del Mercado Central: platos actuales con base tradicional y una bodega…
Casa familiar con más de medio siglo: ibérico, verduras de su huerta y pescado…
Junto a la Universidad: platos de temporada de la provincia con guiños a cocinas…
Tapas y raciones de cocina actual en pleno centro, con una bodega acristalada en…
El chef peruano Víctor Gutiérrez une producto salmantino y sabores de Perú en un…
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